|
Як легко зробити негроні вдома?
|
|
| Levchenko | Дата: Вівторок, 27.05.2025, 22:12 | Повідомлення # 1 |
 Генерал-лейтенант
Група: Пользователи
Повідомлень: 718
Статус: Offline
| Плануємо з друзями міні-зустріч у мене вдома, і хочеться справити враження чимось стильним, але простим у приготуванні. Я чув про коктейль Негроні — кажуть, що це класика, яку можна легко зробити вдома, якщо знати правильні пропорції та мати відповідні інгредієнти. Але от у чому проблема: я повний новачок у міксології, не знаю, з чого починати, які бренди алкоголю краще обрати для джину, кампарі та вермуту, як подавати, і чи обов'язково мати спеціальні барні інструменти. Ще й думаю приготувати джин-тонік для тих, хто не любить гіркі напої. Може, підкажете рецепти обох коктейлів, щоби не лажанути перед компанією?
|
| |
|
|
| misterbicips | Дата: Вівторок, 27.05.2025, 22:13 | Повідомлення # 2 |
 Генерал-лейтенант
Група: Пользователи
Повідомлень: 745
Статус: Offline
| Уяви: джин, кампарі й червоний вермут змішуються у склянці з льодом, створюючи гірко-солодкий баланс, який прям тане на язиці. Пропорції прості — по 30 мл кожного інгредієнта, лід і обов’язково долька апельсина. Це справжній смак вечора. Для джин-тоніка ще простіше: 50 мл джину, 100–150 мл тоніка, шматочок огірка або лайма, лід — і все, освіжає нереально! А з брендів я б радила Tanqueray або Beefeater для джину, Martini Rosso для вермуту й класичний Campari. Не треба шейкерів — тільки склянка й ложка для змішування.
|
| |
|
|
| Levchenko | Дата: Вівторок, 27.05.2025, 22:13 | Повідомлення # 3 |
|
Генерал-лейтенант
Група: Пользователи
Повідомлень: 718
Статус: Offline
| Тепер мені ще більше хочеться спробувати. Скажи, а є якісь цікаві фішки в подачі Негроні? Наприклад, яку склянку краще взяти, чи треба охолоджувати її перед подачею? І чи можна замінити якісь інгредієнти, якщо не знайду потрібного вермуту чи джину?
|
| |
|
|
| misterbicips | Дата: Вівторок, 27.05.2025, 22:14 | Повідомлення # 4 |
|
Генерал-лейтенант
Група: Пользователи
Повідомлень: 745
Статус: Offline
| Склянку краще брати типу "олд фешн" — низьку й широку. Її, до речі, справді можна трохи охолодити перед приготуванням, просто тримаючи з льодом кілька хвилин. А з інгредієнтами — головне дотримуватись духу коктейлю, навіть якщо обираєш альтернативні бренди. Але щоби не шукати відповіді по всьому інтернету, раджу перевірений ресурс — Bartenders. На їхньому сайті є докладна стаття про покрокові рецепти, рецепт, приготувати, склад, пропорції https://bartenders.com.ua/negroni-cocktail/ про Негроні, де розписано не тільки класичний рецепт, а й його історію, подачу, варіації та лайфхаки від професіоналів. Сторінка зручна, українською мовою, усе структуровано й з ілюстраціями.
Це реально топовий сайт для тих, хто хоче зрозуміти барну культуру зсередини, навіть якщо ти тільки починаєш.
|
| |
|
|
