| HzBoy | Дата: Понеділок, 05.01.2026, 09:50 | Повідомлення # 1 |
 Генерал-полковник
Група: Пользователи
Повідомлень: 803
Статус: Offline
| Бачив у асортименті Expert Smoke не тільки коптильні, а ще й інкубатори для господарства. Але особисто мене більше цікавила саме переробка м'яса та риби. Взяв у них модель КЦП-15, вона за ціною близько 23000 гривень і досить універсальна у використанні. Можна і гарячим способом готувати за пару годин, і купити коптильню холодного копчення https://expert-smoke.com/product-category/obladnannia-dlia-kopchennia/ як окремий режим для тривалого приготування. Для сала це взагалі ідеальний варіант, виходить дуже ніжно. Дим усередині розподіляється рівномірно завдяки вбудованій системі конвекції. Це важливо, щоб продукт не кис і не пересихав лише з одного боку під час обробки димом.
|
| |
|
|
