|
Организация выездного мероприятия
|
|
| niaminven | Дата: Субота, 15.05.2021, 15:24 | Повідомлення # 1 |
 Рядовой
Група: Пользователи
Повідомлень: 18
Статус: Offline
| У нас небольшой семейный ресторан с уклоном на кухню. Недавно у нас клиенты заказали выездное мероприятие, мы никогда такие услуги не оказывали, но есть желание попробовать и возможно в будущем, если все получится, заниматься кейтерингом. Кто с опытом, подскажите нюансы организации таких мероприятий?
|
| |
| |
| veramarininaa | Дата: Субота, 15.05.2021, 15:31 | Повідомлення # 2 |
 Сержант
Група: Пользователи
Повідомлень: 26
Статус: Offline
| Ваша задача организовать и продумать только фуршетную часть? Я имею в виду на вас только ела и напитки? Нужно узнать бюджет, продолжительность мероприятия, какие предпочтения по еде у заказчика. В основном на таких праздниках лёгкая еда на шпажках, мини- рулетиков, пирожков, крокетов.
|
| |
| |
| ПоляКалинова | Дата: Субота, 15.05.2021, 15:33 | Повідомлення # 3 |
 Рядовой
Група: Пользователи
Повідомлень: 10
Статус: Offline
| Наша компания часто организовывает для своих сотрудников выездные мероприятия, такая неформальная обстановка помогает наладить контакт между сотрудниками. Еду и напитки нам тоже организовывали сотрудники из ресторана, подавалась вкусная еда в виде закусок, а напитки в основном не крепкие, лёгкое вино, шампанское,сок.
|
| |
| |
| dianalapyxova | Дата: Субота, 15.05.2021, 15:38 | Повідомлення # 4 |
|
Сержант
Група: Пользователи
Повідомлень: 24
Статус: Offline
| Думаю что продумать разнообразные закуски вы сможете, но не стоит забывать о не менее важном моменте, это посуда. Как транспортировать от места расфасовки до стола, места где будет проводится мероприятие. Советую использовать одноразовую посуду, алюминиевые подносы для раздачи закусок, все это можете приобрести в интернет магазине https://petruzalek.ua/upakovo....-podnos
|
| |
| |
